Burger boller

 

 

IMG_4881

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 dl lunken vand

2 dl mælk

25 g gær

1 tsk. salt

1 tsk sukker

1 spsk olie

7 dl Dr. Schar melmix B

 

Rør gæren ud i det lune vand, tilsæt mælk, olie og æg, bland salt sukker og mel sammen inden det hældes i, rør i mindst 5 minutter,

lad dejen hvile i 30 minutter overdækket. Rul nu dejen til en lang stang på bordet lidt mel, del i 6 lige store stykker og form som boller

rul bollerne ud meden kagerulle til de er ca 1 cm tykke, læg på en bageplade med bagepapir, pensel med æg og drys med sesam og

lad bollerne stå i yderlige 30 minutter. bag midterst i alm. ovn på 200 grader i 15 minutter.

 

Velbekomme