Frikadeller

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500 g hakker svinekød

2 mellemstore løg

1½ tsk salt

1½ tsk peber

1 dl. mælk

2 æg

2 strøget spsk. Maizena stivelse

100 g finvalset havregryn

 

Først røres det hakket svinekød med saltet i ca. 5 minutter, i mens blendes løgene med mælken til en jævn masse.

tilsæt alle ingredienser og rør grundigt i yderlige 5 minutter, lad farsen stå og hvile i 20 minutter inden frikaellene

steges på panden i lidt flyderne Becel eller svinefedt

 

velbekomme