Pandekager

Pandekager ca. 20 stk  (Opskrift Pia Caira)

 

IMG_4585

 

 

 

 

 

 

 

Dej:

6 æg

1 spsk. sukker


1.5 L mælk

Skallen og saften fra 1 citron

2 dl Maizena

vanilje efter smag

2 spsk. loppefrøskaller

2 spsk. Chiafrø

Dr. Châr melmix B til konsistensen passer.

 

Sådan gør du:


Pisk æg sukker citron og maizena grundigt sammen først.

men når alt er blandet sammen undtagen melet lad blandingen

stå og hvile i 20 min. inden melet tilsættes.

Den skal virke lidt tynd da den bliver tykkere af at stå.

Kan Tyndes op med lidt ekstra mælk eller vand under vejs.  Steges i ca. 1 tsk rapsolie på panden.

 

Velbekomme